Joël van den Broek

Joël over zijn geliefde groenten uit het seizoen

Joël is eigenaar van Yn’e Sinne Farm. Dit is een kleine tuinderij in Jirnsum. Het idee van de tuin is dat de oogst wordt verdeeld onder de lokale gemeenschap. Zo zijn de groenten niet alleen vers, maar komen ze ook uit het seizoen. Joël heeft altijd al een passie voor voedsel. Via een bekende komt hij aan een stukje grond. Met het oog op een succesvolle oogst begint hij met het aanleggen van een moestuin. De mooie plannen van Joël hebben wel wat voeten in de aarde.

Welke uitdagingen komt de jonge boer tegen bij het opzetten van een tuin? Wat komt er allemaal bij ons voedselproces kijken? En waar komt zijn passie voor voedsel vandaan? Luister naar het boeiende verhaal van Joël in deze podcast.